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Restaurante León Alberti El Restaurante León Alberti, en la Plaza Progrés 18 A, 07013 de Palma de Mallorca, en el barrio de Santa Catalina, desea ofrecerles una cocina basada en una selección de lo mejor de la cocina mallorquina, de la cocina clásica y también platos creación propia de nuestra Chef. Los productosUtilizamos productos vegetales frescos de primera calidad. Algunas hortalizas, frutas y verduras provienen de la finca de Agroturismo Na Set Centes en Artà (www.nasetcentes.com ), cultivados por nosotros con el método tradicional (es decir, utilizando fertilizantes naturales y sin aplicar productos químicos para forzar su crecimiento) y recogidas en el punto óptimo de madurez. El resto de productos los adquirimos en fincas de Mallorca que por su calidad merecen nuestra confianza y también en el mercado. El pescado lo compramos en el mercado, tanto para el restaurante a la carta como para el menú al mediodía. La carne nos la proporciona un proveedor de nuestra confianza, por la calidad de su producto. Es nuestra política huir de productos fabricados industrial o semi industrialmente, como son los postres adquiridos a empresas especializadas que los elaboran industrialmente y posteriormente son ofrecidos a muchos restaurantes. Cada plato y cada postre es elaborado por nosotros en la cocina del Restaurante Léon Alberti. Esperamos que sea de su agrado. 
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